deutsch ( English version below )

1. Verantwortlicher

Angelo Sagari
Laurent Hamburg – Restaurant
Rahlstedter Str. 78
22149 Hamburg
Deutschland
Telefon: 040 67578420
E-Mail: datenschutz@laurent-hamburg.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie der geltenden Datenschutzgesetze.

Unsere Website kann grundsätzlich ohne Registrierung besucht werden.

3. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten bei Kontakt- und Reservierungsanfragen

Wenn Sie uns über das Kontakt- oder Reservierungsformular kontaktieren, verarbeiten wir folgende Daten:

  • Name

  • E-Mail-Adresse

  • Telefonnummer

  • Datum und Uhrzeit der Reservierung

  • Nachricht

Zweck der Verarbeitung:

  • Bearbeitung Ihrer Anfrage

  • Durchführung und Verwaltung von Reservierungen

  • Kontaktaufnahme im Zusammenhang mit Ihrer Anfrage

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag bzw. vorvertragliche Maßnahmen)

Speicherdauer:
Ihre Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck der Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

4. Weitergabe von Daten an Dritte

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt nicht, außer:

  • an technische Dienstleister (z. B. Hosting- oder E-Mail-Anbieter),

  • sofern dies zur Bereitstellung der Website erforderlich ist,

  • und ausschließlich im Rahmen eines Auftragsverarbeitungsvertrages gemäß Art. 28 DSGVO.

5. Cookies

Unsere Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies.
Diese sind erforderlich, um grundlegende Funktionen der Website (z. B. Formularübermittlung) bereitzustellen.

  • Kein Tracking

  • Keine Analyse- oder Marketing-Cookies

  • Kein Cookie-Banner erforderlich

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem technisch funktionierenden Internetauftritt)

6. Server-Logfiles

Der Hosting-Anbieter erhebt automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, z. B.:

  • IP-Adresse

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

  • Browsertyp und -version

  • Betriebssystem

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und dienen ausschließlich der technischen Sicherheit und Stabilität der Website.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

7. Ihre Rechte als betroffene Person

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)

  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

  • Löschung (Art. 17 DSGVO)

  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

8. Datensicherheit

Wir treffen technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Manipulation oder unbefugtem Zugriff zu schützen.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann.

9. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an aktuelle rechtliche Anforderungen oder Änderungen unserer Leistungen anzupassen.

English :

1. Data Controller

Angelo Sagari
Laurent Hamburg – Restaurant
Rahlstedter Str. 78
22149 Hamburg
Germany
Phone: +49 40 67578420
Email: datenschutz@laurent-hamburg.de

2. Contact and Reservation Forms

If you contact us via our contact or reservation forms, we process the data you provide
(such as name, email address, phone number and reservation details)
solely for the purpose of handling your request or reservation.

Legal basis:
Art. 6 para. 1 lit. b GDPR

3. Cookies

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No tracking or analytics tools are used.

4. Your Rights

You have the right to access, rectification, erasure, restriction of processing,
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5. Right to Lodge a Complaint

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